De arrangementen.
Drie gangen voor € 42,50 per persoon. Iedere gast kiest een favoriet per gang. Friet en salade zijn apart aan tafel bij te bestellen.
Voorgerechten
Carpaccio met truffelmayonaise, Parmezaancrumble, rode ui en kappertjes; tartaar en sashimi van zalm met rode biet, avocadocrème, radijs en balsamico; of een vegetarisch paddenstoelenpannetje met Café de Paris-kruidenboter, Parmezaan en bosui.
Hoofdgerechten
Kipsaté met Aziatische satésaus, huisgemaakte atjar en kroepoek; kogelbiefstuk met pommes dauphine, honingtomaten en rodewijnjus; zeebaars met gamba, beurre blanc, citrusrijst, citroen en ingelegde rode ui; of vegetarische flammkuchen met crème fraîche, paddenstoelen, geitenkaas, pompoen en pompoenpitten.
Nagerechten
Cappuccino cheesecake met Oreo, karamel en roomkaas; wentelteefje met kokos, advocaat en vanille; of macaron met framboos en vanilleroom.
Gerechtkeuzes, dieetwensen en allergieën uiterlijk twee dagen vooraf doorgeven. À la carte met een groep is afhankelijk van de drukte mogelijk; bespreek dit vooraf met ons.
Bekijk het arrangementenboekje (PDF)